苔菜包子的做法

過節總是離不開大魚大肉， 無肉不歡的親戚太多了， 如果能夠掌握一些烹飪技巧， 學會做苔菜包子的話， 在每一個節日就能夠吃到自己做的美味佳餚了， 做這道菜其實並不能， 只要掌握技巧夠用心思， 在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。

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1、把面加入適量的酵母粉用溫水和好， 和到光滑後蓋上蓋孑醒發1到2小時左右。

2、把食材洗乾淨準備好， 苔菜用熱水焯一遍， 涼水漂一遍， 把水擠幹。

3、幹豆腐皮， 蝦皮用溫水泡發好了， 洗上4到5次。

4、把苔菜， 豆腐皮， 蔥， 薑切碎， 加入蝦皮， 適量的香油， 油， 蠔油， 鹽， 味極鮮， 拌均勻了備用。

5、面上有很多小泡， 看上去比剛和好的面大兩倍。

6、把面揉一揉， 擀面棍擀成包子皮。

7、把拉好的餡子放在包子皮上， 包成自己喜歡的形狀。

8、涼水把包子放入鍋中， 蓋上蓋子等水開後蒸15分鐘， 燜一分鐘包就熟了。

9、裝盤上桌。

腸胃不好的人一定要注意平日的飲食， 不要經常在外吃飯， 苔菜包子的做法簡單， 自己做也很方便。