德國和瑞典研究人員對7876名男性和12749名女性進行了平均長達8年半的跟蹤研究， 記錄下受測者一開始的體重、腰圍和臀圍， 並要求他們在隨後8年半裡自己定時測量並記下身材資料。 他們在最新一期《歐洲臨床營養學雜誌》上發表報告說， 綜合疾病、更年期、節食和吸煙等影響因素的資料分析， 喝啤酒會使男性腰圍增長， 但對女性腰圍影響不大。
研究顯示， 一天內， 男性每喝1000毫升啤酒， 腰圍增長的幾率比很少喝酒的人增加17%， 但與此同時體重和臀圍也有所增加。 而少量飲酒女性的腰圍增長可能性也只比戒酒女性高0.88%。
另外， 雖然啤酒會導致男性體重增加， 但是不喝啤酒的男性同樣會變胖。
研究人員總結說， 喝啤酒雖然會使人變胖， 但不會直接導致“啤酒肚”的產生。 相比而言， 基因更能決定人體的發胖部位。
分析表明， 人們對啤酒肚的普遍認識只是憑經驗。 啤酒肚的產生為發胖方式所致， 而不是因為喝啤酒。 ”
“資料顯示， 啤酒對腰圍沒有特別影響。 喝啤酒似乎更容易導致的是全身發胖， ”報告說。
研究人員同時告誡說， 這一研究結果並不能成為人們開懷暢飲的理由， “想保持體重就要戒酒”。
