天門冬蘿蔔湯天門冬15～30克， 切薄片， 水煎去渣取汁， 用此水加適量雞湯， 再加入火腿肉（切薄片）150克， 煮沸後， 將切好的蘿蔔絲300克放入同煮。 煮熟後加入適量食鹽， 少量香蔥末、胡椒末調味， 可分作幾次食用。 有美容、止咳、消除疲勞、增強體力之作用。 長期食用能使粗糙皮膚變得細膩光滑。
《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便。 ”現代科學表明：蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進胃腸蠕動的物質， 有助於排出體內廢物， 對便秘和青春痘都有很好的治療作用。 蘿蔔所含熱量較少， 纖維素較多， 吃後易產生飽脹感，
蘿蔔美容妙方
天門冬蘿蔔湯天門冬15～30克， 切薄片， 水煎去渣取汁， 用此水加適量雞湯， 再加入火腿肉（切薄片）150克， 煮沸後， 將切好的蘿蔔絲300克放入同煮。 煮熟後加入適量食鹽， 少量香蔥末、胡椒末調味， 可分作幾次食用。 有美容、止咳、消除疲勞、增強體力之作用。 長期食用能使粗糙皮膚變得細膩光滑。
紅蘿蔔蘋果芹菜汁紅蘿蔔1個， 蘋果1個， 芹菜50克， 檸檬1個。 將紅蘿蔔洗淨， 去皮， 蘋果、檸檬洗淨， 去皮、核， 均切成片， 與洗淨的芹菜一同放入果汁機中攪碎取汁， 攪勻， 飲用， 每日1～2次。 有清熱解毒、祛火的功效， 對於痤瘡有一定的輔助療效。
蘿蔔淨面飲捲心菜200克， 胡蘿蔔400克， 蘋果400克， 蜂蜜適量。 將捲心菜、胡蘿蔔、蘋果分別洗淨， 切碎後榨汁，
另外， 可自己製作紅蘿蔔面膜對面部進行保養。 將紅蘿蔔洗淨， 連皮磨成泥狀， 加上少量藕粉、生蛋清一起攪勻， 塗在面部， 保留20分鐘後， 用溫水洗淨。 可使粗糙的皮膚變得細潤、紅潤， 呈現健康美。
蘿蔔減肥良方
香菇蘿蔔湯白蘿蔔500克， 水發香菇50克， 豌豆苗25克， 料酒、精鹽、味精適量， 黃豆芽湯1碗。 將蘿蔔洗淨， 去根， 切細絲， 下沸水鍋中焯至八成熟撈出;將豌豆苗去雜洗淨， 下沸水鍋內稍焯撈出;將水發香菇去雜洗淨， 切成絲;鍋內加入黃豆芽湯、料酒、精鹽、味精， 燒沸後撇淨浮沫， 將蘿蔔絲、香菇絲分別下鍋燙一下， 撈出放在碗內， 湯繼續燒沸，
蘿蔔冬瓜羹蘿蔔250克， 冬瓜250克。 將上述用料洗淨後切成小塊， 加入適量水煮熟後食用。 可健脾消食， 適用於體型肥胖、食後腹脹、痰多、少氣懶言、四肢乏力者。
茼蒿炒蘿蔔白蘿蔔200克， 茼蒿100克， 素油100毫升， 花椒20粒， 味精、精鹽、水澱粉、麻油、雞湯各適量。 白蘿蔔洗淨切成條， 茼蒿洗淨切成段。 炒鍋置火上， 放油燒熱， 放入花椒炸黑， 撈出棄去， 加入白蘿蔔條， 煸炒， 加入雞湯少量， 翻炒至七成熟， 加入茼蒿段煸炒， 加精鹽、味精調味， 熟透後用水澱粉勾芡， 待湯汁明亮後淋入麻油即成。
去脂美白湯鮮蘿蔔纓60克， 薏苡仁30克， 鮮馬齒莧40克。 先將薏苡仁加清水煮20分鐘，
