高考費神、枯燥, 不少考生心情煩躁, 胃口也不好, 不少家長也只是乾著急, 現在就介紹大家3款幫助考生甯神靜氣粥品, 既好喝又營養。
鮮蝦粥
材料:大米適量、蝦適量、食鹽少許、蔥適量、薑少許、白糖適量、白胡椒少許。
做法:
1、剝蝦時一定帶點蝦頭的油, 這樣味道會更鮮。 蝦仁用糖鹽白胡椒抓下。
2、大米粥熬好後, 加入薑絲、蝦仁, 蝦變紅變彎後, 撒蔥末關火。
功效:安神、強身健體、養血。
十寶粥
材料:茯苓一兩, 枸杞子四錢, 黨參五錢, 松子仁四錢, 葛根一兩, 玉米兩根, 山藥一兩, 冬菇六隻, 銀耳四錢, 粳米四兩。
做法:
1、將山藥先用水浸透,
2、茯苓、黨參用水沖洗後, 把黨參橫切成小段。
3、銀耳用水泡發, 去蒂後撕成瓣狀。
4、玉米洗淨, 每根橫切成五段(煮熟後剝玉米粒六段, 備用)。
5、冬菇泡發後, 去蒂切薄片。
6、枸杞子、松子仁用水沖洗、瀝幹。
7、粳米浸泡後洗淨, 備用。
8、將葛根、茯苓、黨參三味藥先放入藥袋, 取砂鍋一個, 加適量水(約十五碗), 放入藥袋、山藥、玉米於砂鍋內用大火煮開。 水開後, 用文火熬一小時, 拿出藥袋(去藥渣不用)及玉米。 再放入銀耳、枸杞子、冬菇、粳米。 等水開後, 用文火熬一小時(期間適當攪動, 防止煮焦粘底)。 煮至粥濃稠, 放入玉米粒、松子仁, 再煮沸5—10分鐘, 加鹽調味, 即可。
功效:甯神靜氣、強身健體、抗病毒、延年益壽。
玫瑰冰糖小米粥
材料:幹玫瑰花 冰糖 小米
做法:
1、超市里就能買到的幹玫瑰花去根蒂洗乾淨泡在清水裡。
2、把小米淘洗好後放入電飯煲加適量開水, 放冰糖和一半的玫瑰花 (米和水的比例可以按自己煮粥的經驗) , 電飯煲放在煮粥模式加熱, 20分鐘左右就差不多了。
3、把剩下一半的玫瑰花撒在上面即可。
功效:玫瑰花味甘微苦, 性微溫具有疏肝解鬱、活血散瘀的功效。