材料：
韭菜， 蔥花， 雞蛋， 鹽， 白胡椒
做法：
1.韭菜洗淨切寸段， 兩個雞單打好備用
2.熱油放蔥花炒雞蛋， 雞蛋要炒碎點， 而且時間不要太長， 炒的太老了不好吃而且顏色也不好看
3.雞蛋炒好盛出， 用鍋裡剩下的油(最好不要再放油了)繼續炒韭菜， 韭菜要快火急炒， 翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒， 放鹽和自己喜歡的白胡椒(一點)， 炒均勻馬上出鍋
4.一定要記住韭菜要急火快炒， 那樣不老， 要是老了口感會很不好， 再就是不會出湯作品也好看
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