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自己在家做香脆好吃的薯片(微波版)

原料:

土豆、鹽、黑胡椒粉、食用油。

做法:

1、土豆去皮, 切薄片, 越薄越好。 切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘, 把土豆的一些澱粉洗掉, 控幹水分。

2、如果表面還有水分, 就用廚房用紙, 把土豆片兩面吸幹。

3、準備一個盤子, 在盤子里加上油、鹽、黑胡椒粉。 把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉。

4、把土豆片平放在微波爐裡面的玻璃轉盤裡, 高火, 轉2分鐘, 再翻面, 繼續轉2分鐘。 這樣反復3次即可, 冷涼之後, 口感很香脆。

溫馨小提示:

1、黑胡椒可以換成其他的調味, 如辣椒粉, 孜然粉等, 喜歡什麼口味的自己定吧哈。

2、各家的微波爐功率不太一樣,

第一次做的時候可以在旁邊看著點, 如果糊了就減少轉的時間, 如果不脆就適當延長些時間, 靈活掌握哈。 我看到的做法是每次轉3分鐘, 我按照這個第一次就烤糊了, 後來才減少到2分鐘的。

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