主料：鱖魚1000克
輔料：肥膘肉100克,香菜150克,麵包250克
調料：花生油100克,澱粉(玉米)50克,鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,味精15克,大蔥20克,薑20克
做法：
1. 鱖魚去鱗、鰓， 剖腹去內臟， 用水洗淨；
2. 剔去魚身淨肉， 麵包去外皮， 搓碎成屑；
3. 香菜消毒洗淨；
4. 鱖魚肉片成12釐米長， 4釐米寬， 2毫米厚的魚片共12片；
5. 餘下的魚肉同膘肉均剁成細泥；
6. 放入盤內， 加料酒、精鹽、味精、胡椒麵、雞蛋清和蔥泡的水攪成糊狀為度；
7. 把片好的魚片平放在案板上， 抹上魚泥， 用竹筷子卷起， 形成胡蘿蔔狀， 蘸上麵包屑；
8. 起鍋燒至七成熱， 下鍋炸成杏黃色進便熟；
9. 取出竹筷， 插入香菜，
只有蒸才能原汁原味地保留鱸魚的鮮嫩，所以當天做的是清蒸鱸魚。現在說說具體做法吧，其實很簡單易做哦。鱸魚一尾宰殺處理好。兩面剞上一字花刀，抹上鹽。淋上料酒、生抽、蠔油，撒上味精，魚身上鋪上剁辣椒、薑絲... [詳細答案]
原料：秋刀魚1條。調料：生薑1塊、白醋1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽和白糖適量。做法：1、秋刀魚解凍後，去腮、去內臟後清洗乾淨;2、秋刀魚斜刀切段，生薑切絲，秋刀魚用鹽、半個湯匙的料酒醃10分鐘... [詳細答案]
1、 一般用草魚或者黑魚為佳。2、 洗魚，注意洗淨腹腔中的黑膜，剪去魚翅3、 將欲身和頭部分開，魚頭對切。(不宜切斷)4、 用手壓住魚身體，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺著魚骨的位置，及時調整行... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
您好，這個一般是不建議現在就餵養胡蘿蔔汁的，有可能會出現消化不良的，你這樣的話，一般4個月的話，可以餵養一些稀飯，米粉，雞蛋黃之類的，一般也就是一天20~30毫升，如果孩子喜歡吃，吃了消化的了的話，... [詳細答案]
