主料：雞胸脯肉6片 火腿6片乳酪適量
輔料：雞蛋1個 麵包粉3杯
做法：
1、雞胸肉切薄片。
2、把蛋打成蛋汁。
3、將每一片雞胸肉疊上一片起司， 再疊上一片火腿， 整個捲起成筒狀。
4、捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉， 用慢火煎至表面金黃即可。
5、食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。
澳大利亞菜譜 雞肉起司卷
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輔料：雞蛋1個 麵包粉3杯
做法：
1、雞胸肉切薄片。
2、把蛋打成蛋汁。
3、將每一片雞胸肉疊上一片起司， 再疊上一片火腿， 整個捲起成筒狀。
4、捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉， 用慢火煎至表面金黃即可。
5、食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。
