新華網消息 據臺灣TVBS報導， 成人一天的鈉攝取量， 建議2400毫克， 換算一下， 等於6克的鹽， 不過， 臺灣民眾“重鹹口味”， 每天的平均攝取量是10到12克， 已經是高鈉的飲食習慣了。 而近日台消基會抽查之下發現， 最“鹹”的速食麵， 卻是建議量的1.8倍， 光是吃一碗就遠超過一天的鈉攝取量， 專家建議真的要吃， 最好調味粉包減半， 或者光吃面不喝湯。
一般人吃速食麵一定很少看外包裝。 換算過後， 速食麵的鈉高達4362毫克， 是每天建議攝取量的1.8倍；到底有多鹹？吃掉這整碗滿漢大餐蔥燒牛肉麵， 等於吞了10.9克的鹽巴， 或者等於喝掉這杯65.4毫升的醬油。
消基會秘書長吳家誠說：“鈉含量過高， 會傷害到我們的心臟， 也會傷害到我們腎臟。 ”
臺灣消基會隨機抽了12款速食麵， 統一、唯力、味丹、味王等廠牌， 鈉全都超標， 這碗一度贊紅燒牛肉麵， 鈉高達2780毫克， 同樣吃一碗就過量， 還有阿Q桶面泡菜臭臭鍋， 也有2428毫克的鈉。
消基會要求業者，
在外包裝加注警告，
其實，
問題主要出在這個調味粉包，
業者強調，
已經注明要民眾“酌量使用”，
什麼意思？營養師說，
至少要減半！吃不慣淡口味嗎？再不然，
剩下的麵湯不要喝，
等於去掉了一半的鈉；畢竟一次吞這麼多的鹽巴，
沒有狂灌水幫助排鈉，
累積在體內，
可是有害健康。
