準備過程：
1）幹豆角， 幹香菇泡開， 分別切段
2）香葉， 桂皮， 八角適量， 蔥薑少許
3）肋排切段
4）大米洗淨後再多加一些水泡半小時後的淘米水
製作過程：
1）鍋內燒水， 倒料酒汆一下排骨， 撈出沖淨
2）鍋內燒熱油， 放入排骨翻炒， 加少許老抽， 糖翻炒至排骨均勻上色
3）加淘米水， 幹豆角和香葉， 桂皮， 八角， 蔥薑， 鹽， 大火燒開， 小火燜煮至湯汁濃稠即可！
幹豆角燒排骨
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