春末夏初, 這是個展現自己魅力的季節, 很多MM因為身材而煩惱, 減肥是漫長的, 減肥是痛苦的, 所以很多人都選擇了飲食減肥, 那麼有哪些食譜可以減肥呢?聽說冷米飯也能減肥, 這到底是怎麼一回事。 一起來看看吧。
減肥食譜
一、燙茼蒿
原料:茼蒿菜50克、油適量、鹽少許
方法:鍋中水滾後放入茼蒿菜, 加上水、油、鹽巴, 過了1分鐘即可撈起, 否則茼蒿菜容易變色。
二、南瓜湯
原料:南瓜1個、薑少許
方法:南瓜用電鍋蒸熟, 連皮、連籽一起切成塊, 再以果汁機與堅果、核桃、腰果一起打至濃稠狀, 放進鍋中與姜、月桂葉慢煮約2小時,
三、煎馬鈴薯
原料:馬鈴薯半個、海苔半片、醬油膏1湯匙
方法:將馬鈴薯打成泥, 下麵鋪著海苔片再放入鍋中, 用小火兩面煎熟, 最後淋上醬油膏, 而獨家醬料則是以海帶、糖、醬油、姜調製而成。
四、炒黃豆芽
原料:黃豆芽50克、紅蘿蔔20克、木耳20克、薑絲20克
方法:紅蘿蔔、木耳、薑絲下鍋爆香, 再加入黃豆芽、辣椒絲一起炒熟, 最後灑上少許香菜。
冷米飯中竟然能減肥
本期話題:吃冷米飯能減肥?
本期出場人物:小肥
小編的健康糾結:
小編朋友的兒子叫小肥, 立志在今年夏季到來前減點肉, 可他極不愛運動, 於是請教他爹:“老爹, 人到底為何會變胖?吃得太多的緣故?”他爹笑笑說:“不全是因吃得多, 也決不能怕長胖就不敢吃飯,
吃冷米飯能減肥?其實是冷米飯中的“抗性澱粉”起作用。
抗性澱粉, 又稱難消化澱粉, 較其他澱粉難降解, 在體內消化緩慢, 吸收和進入血液都較緩慢。 其性質類似溶解性纖維, 充分解餓但不產生能量, 有助於燃燒體內脂肪。 而它進入大腸以後會成為益生菌的培養基, 其代謝產物也有一些對人體有益的成份。
在蒸煮之前的米中,
冷米飯減肥?胃不好別吃
所謂, 胃喜暖而惡寒, 過食生冷, 易生病, 譬如使腸胃痙攣, 腹痛腹瀉, 又或致結腸炎、膽囊炎等。 《靈樞*邪氣臟腑病形篇》也說:“形寒飲冷則傷肺。 ”故, 飲食宜溫, 生冷宜少。
冷米飯, 固然有可燃脂的“抗性澱粉”, 可畢竟屬乾冷之物, 易傷脾胃, 影響消化功能, 造成腹瀉等。 So, 胃不夠堅強的鄉親們, 不建議如此減肉虐己!
土豆替代冷飯 減肥更健康?
除了冷米飯, 不少天然食物中也存在抗性澱粉, 如土豆、香蕉、各種五穀粗糧等, 特別是高直鏈澱粉的玉米澱粉含抗性澱粉高達60%。
愛美的鄉親們,
小編糾結的結果:
有測試表明:冰箱冷藏一天后的米飯, 其抗性澱粉含量的確會升高, 大致從4%左右升高到14%左右, 助燃脂減肥, 但腸胃不佳者更易胃部不適, “跟吃夾生米的意思差不多”。 但再加熱之後, 又會降低到7%左右, 失去“減肥”效果。 故, 用冷飯法減肥的前提是:每餐吃冷飯沒有不適感, 剩飯不加熱也能保障食品衛生。 但小編建議, 別用!特別是腸胃不佳者!健康又有效的減肥法眾多, 何故執此一方!或選擇同功效的天然食物如土豆香蕉等亦可!
結語:大家很吃驚對嗎, 小編也是很吃驚的, 但是小編在這裡要提醒各位, 冷米飯中的抗性澱粉瘦身效果雖然好, 但是還是有許多不好的地方,