我們提倡初夏宜食野菜， 一則其有清熱解毒祛濕的功效， 適宜初夏時高溫與雨瓢交錯的濕熱季節之用；二則是其長得最茂盛之際， 同時此時也是蔬菜青黃不接之時。 尤其是在吃厭了大魚大肉和人工栽培的那些“家菜”之後， 再回過頭來品嘗一下各種野菜， 不僅自覺返璞歸真地回到了大自然懷抱， 嘗到了從未嘗到或已被遺忘的野香， 從而倍覺新鮮。
材料：瓜子菜500克、豬瘦肉150克、雞蛋1~2個、生薑3片。
烹製：各物洗淨， 瓜子菜去根；瘦肉切薄片。 在鑊中加水1250毫升（約6碗量）和姜， 武火滾沸後， 下肉， 續下菜， 打入雞蛋， 至肉剛熟，
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清熱類食物有清熱涼血，解毒的作用，宜於治療熱證。此類食物性多寒涼，故寒性體質、虛寒證及產後婦女忌食。香蕉-- 味甘、性寒。作用，清熱解毒，潤腸。宜於腸燥便秘;近代用於習慣性便秘。虛寒泄瀉者忌食。西瓜... [詳細答案]
您說若是鮮百合。它不應該有苦味的呀，正常鮮的口感應該是微甘的，即略有點甜的。鮮百合可以做甜品。如百合銀耳羹，還可以用來炒菜，如西芹百合。百合還可以和黃瓜片涼拌。等等。總之，用百合做佳餚，無論是鮮品或... [詳細答案]
給你推薦兩個清熱解毒的偏方。 (1)芩芍茶，取黃芩5g，芍藥3g，甘草3g，大棗2顆，茉莉花茶3g，用沸水煎泡5分鐘，用作茶飲。 (2)野菊花茶，野菊花5g，甘草2g，枸杞3g，綠茶2g，用沸水沖... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
