主料：
香菇 六兩
豆腐 二兩
白玉菇 六兩
花菇 六兩
輔料：
香菜末 適量
海米 適量
調料：
花生油 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
醬油 適量
水澱粉 適量
香油 適量
醋 適量
薑末 適量
蒜片 適量
味精 適量
骨頭湯 適量
做法：
1、香菇、白玉菇、花菇、豆腐。
2、水發海米（海米湯不要倒掉）。
3、食材全部切丁。
4、鍋中放油燒熱， 放入蔥薑煸香、放入海米炒一下。
5、倒入海米湯和骨頭湯燒滾、打去浮沫。
6、食材倒入鍋內， 加入所需調料攪勻、放入水澱粉勾芡。
7、撒上香菜末出鍋裝碗。
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