打開電視機， 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑， 其實在生活中， 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法， 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會， 我們先從這南瓜籽仁紙杯小蛋糕開始。
1.準備食材
2.一個全蛋和三個蛋黃放入盆中， 加入玉米油， 用打蛋器攪打均勻。
3.篩入低筋麵粉和泡打粉。
4.繼續攪拌均勻無顆粒狀。
5.三個蛋清加25克糖和小於1克的塔塔粉用電動打蛋器攪打。
6.打至蛋清粘稠再加人25克糖繼續攪打。
7.打至硬性發泡。
8.取一半的蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻。
9.再把剩下的蛋白糊都放進去快速翻拌均勻。
10.均勻的倒入紙杯中墩幾下紙杯， 上面撒適量南瓜籽仁。
11.烤箱160度預熱， 中層烤20分鐘左右。
12.好像蘑菇雲一樣啊！
13.口感不錯！
14.來一張裡面的。
節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好南瓜籽仁紙杯小蛋糕， 那麼在親友面前， 你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
