天天去外面吃飯， 說實在的大排檔不一定乾淨， 而且很容易吃膩的。 其實自己可以學習做菜的， 小編給大家介紹香菇胡蘿蔔鮮肉包， 可以根據下面的步驟自己做一下。
1.把麵粉和泡打粉倒入盆中混合均勻。
2.先用適量的溫水把酵母融化。
3.劃圈倒入麵粉中， 一邊倒一邊用筷子拌成棉絮狀。
4.再用適量溫水和入麵粉中， 揉成光滑的麵團， 蓋保鮮膜放在溫暖處發酵。
5.利用麵團發酵的時間準備餡料。
6.把豬肉剁碎成肉餡放入容器中。
7.鍋中燒開水把香菇燙一下， 過涼水洗淨攥幹水份。
8.把香菇和胡蘿蔔切小塊。
9.把胡蘿蔔和香菇剁碎或者用料理機攪碎，
10.肉餡中放入50毫升的清水順時針一個方向攪拌上勁。
11.肉餡中放入蔥花， 薑粉， 花椒粉， 料酒， 生抽。
12.食用油， 蠔油， 鹽和雞精。
13.繼續順時針一個方向攪拌上勁。
14.放入香菇和胡蘿蔔。
15.和肉餡一起拌勻。
16.麵團發酵到原來的兩倍大， 扒開麵團裡面有蜂窩眼， 把面揉勻。
17.取適量麵團分成劑子， 要比包餃子的劑子大哦！
18.取個劑子按扁， 擀成兩邊薄中間厚些的餅皮。
19.把適量餡放入餅皮中間。
20.用拇指和食指捏出褶， 一邊捏一邊竄動包子。
21.最後收口， 包子成型， 把包好的包子放一邊醒發20分鐘。
22.涼水上鍋開大火。
23.開鍋後蒸十到十五分鐘。
24.裝盤食用。
或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完香菇胡蘿蔔鮮肉包的做法簡介，
