想要減少疾病的發生, 我們就不要總是去外面的飯店吃飯, 畢竟飯店的菜肴添加了較多調味品, 食材也可能不夠衛生, 自己做飯相對來說更健康, 自製黑芝蔴湯圓的做法很簡單, 而且還可以幫助促進健康。
1、將糯米粉加65度左右的水和成團, 將一部分先柔成小球, 備用, 蓋住, 餳一會
2、將白糖, 放入碎黑芝麻裡拌勻, 倒入熟植物油, 拌勻後, 團成比糯米圓要小1倍的黑芝蔴球
3、黑芝麻放攪拌機打成末, 也可用擀面仗擀碎
4、將糯米皮用手指壓扁成中間後邊上薄的淺碗狀, 包入芝麻球
5、收口用力要均勻, 不要用力捏,
6、開水上鍋煮熟既可
自製黑芝蔴湯圓的做法極為簡單, 在家學做做看, 配上高湯更是美味的享受, 美美得享受生活的美好。