獨在異鄉為異客， 每逢佳節倍思親。 十一即將到來， 你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多， 只有你自己學會做菜了， 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼， 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好牛肉白菜餡餅。
1.麵粉用溫水和軟醒10分鐘， 揉一次， 在醒10分鐘， 在揉一次， 蓋上保鮮膜放在一邊備用
2.然後把牛肉餡放入盆中， 加少許醬油， 鹽， 香油， 蔥， 姜末， 白胡椒粉， 薑粉拌勻備用
3.大白菜洗淨剁碎， 放入盆中加適量鹽， 醃制20分鐘
4.20分鐘後， 擰巴出白菜中的水到掉， 把白菜放入拌好的牛肉餡中拌均勻即可
5.這時面充分鬆弛好了， 放入面板上揉搓成條， 揪出小面擠， 擀成皮
6.然後包入足量的白菜餡
7.向包包子一樣包好
8.然後倒扣在面板上
9.先取一個包好的餡餅， 在次把有褶的一面翻過來
10.先用手輕按開有褶這面
11.翻過來輕按平整一面
12.然後把餡餅放入預熱餅鐺上， 蓋上蓋小火開始烙制
13.烙制兩面金黃， 餡餅發凸就熟了
14.香噴噴的大白菜餡餅熟了， 是不是看上就有食欲啊！
15.看看薄片大餡香香的
今天的介紹牛肉白菜餡餅就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試， 讓自家的餐桌多道美食吧！
