啤酒是人類最古老的酒精飲料， 是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。 據醫學和食品專家們研究， 啤酒含有4%的酒精， 能促進血液迴圈；含二氧化碳， 飲用時有清涼舒適感；還能幫助消化， 促進食欲。
啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等， 具有強心、健胃、利尿， 鎮痛等醫療效能， 對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效。 產婦喝啤酒， 以增加母體乳汁， 使嬰兒得到更充分的營養。 適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。
縱使啤酒有諸多好處， 但也不要過量飲用， 如無節制地濫飲，
啤酒心
一般的啤酒酒精含量為3%～5%， 為低度酒精飲品。 但是， 啤酒中溶有大量的CO2， 這使得啤酒中的酒精經腸胃吸收非常快， 約半小時即可完全吸 收。 吸收入血的酒精， 90%須在肝臟經酶代謝。 一般人每小時僅能清除約7克酒精， 相當於易開罐裝的普通啤酒1罐的酒精量。 雖然適量飲用啤酒確實有一些益 處， 但它終屬酒類， 如果無節制地過量飲用， 仍會對健康造成嚴重損害。 經常大量喝啤酒的人， 體內累積的酒精會使心肌組織出現脂肪細胞浸潤， 心肌功能減弱， 引 起心跳過速；加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔， 致使心肌肥厚、心室體積擴大、心臟增大， 形成“啤酒心”。
結石和痛風
啤酒含嘌呤高， 啤酒經過人體吸收後分解成為尿酸， 經常喝啤酒的人尿酸濃度高， 易得結石。 痛風主要是一次性吃大量可令尿酸飆升的高嘌呤食物引發的， 痛風多在夜間發作， 因為飲水及排尿次數大減， 加上血液迴圈減慢， 令尿酸沉積增加， 小關節特別容易腫痛。
有關資料還表明， 萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者， 大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情。 這是因為釀啤酒的麥芽汁中， 不但含有鈣、草酸， 而且還含有烏苷酸， 這是促使腎結石發生的物質， 因此， 有泌尿系統結石的病人， 應儘量少飲甚至不飲啤酒。
啤酒肚
由於啤酒營養豐富、產熱量大， 長期大量飲用會造成體內脂肪堆積， 致使大腹便便， 形成“啤酒肚”。 從而易導致血脂、血壓升高。
胃腸炎
大量飲用啤酒， 使胃黏膜受損， 造成胃炎和消化性潰瘍， 出現上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等症狀。
癌症
飲啤酒過量還會降低人體反應能力。 美國癌症專家發現， 大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高３倍。
鉛中毒
啤酒釀造原料中含有鉛， 大量飲用後， 血鉛含量升高， 使人智力下降， 反應遲鈍， 嚴重者損害生殖系統；老年易致老年性癡呆症。
溫馨提示：
合理飲用啤酒 適量適溫
首先應適量。 成人每次飲用量不宜超過300毫升（不足一易開罐量）， 一天不超過500毫升（一啤酒瓶量）， 每次飲用100~200毫升更為適宜。 其次是適溫。 飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃， 此時酒香和泡沫都處於最佳狀態， 飲用時爽口感最為明顯。 再者不宜與醃熏食品共餐。 宜食水果及清淡菜肴， 花生米是最好的啤酒下酒食物。
市場上的啤酒種類繁多， 有生啤酒、熟啤酒、幹啤酒、無醇啤酒等等。 這些啤酒的成分不同， 因為人的體質也有所不同， 所以喝啤酒要因人而異。
你可根據個人的身體狀況， 有選擇的飲用， 那會對你的身體更加有益。
