鬆軟包子的做法

經常出差沒有時間自己煮飯， 只能下館子打發晚餐， 許多生活在都市中的人， 都沒有時間做飯， 一道簡單易做的菜肴， 是工作者的首選， 鬆軟包子這道菜簡單好做， 出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。

1、稱好麵團材料

2、材料加溫水揉成光滑的麵團(溫水不能高於40度， 溫度高會殺死酵母)

3、麵團裝盆蓋好保鮮膜放微波爐裡發酵(這次用溫水揉面發酵的快40分鐘足於

4、花生放熱鍋裡小火炒， 炒制花生微微發黃就可

5、花生趁熱裝袋用擀面丈擀粹點去皮備用

6、擀好的花生米加紅糖和麵粉， 餡就做好了備用

7、發好的麵團排氣， 可多揉2一3分鐘(氣排乾淨)

8、麵團分成若干份， 擀成裡厚外薄的面皮， 放餡兒， 折皺包緊即可!

9、鍋裡注上充足的水， 包子一個個碼好， 等待第二次發酵(15分鐘)

10、發好的包子會變大變輕， 大火蒸， 蒸上氣後轉中火蒸15分鐘就可

鬆軟包子的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了， 做一份地道的鬆軟包子讓你的家人、朋友一起嘗一嘗， 濃郁的香味、汁液浸入米飯中， 讓人欲罷不能。