隨著現在的生活水準越來越高， 和科技的進步， 很多家庭都添加了電烤箱這個電器。 烤箱的作用對於一些菜式的製作是很有用的， 你家有烤箱的話， 但是不知道應該可以製作一些什麼菜式的話， 可以看看今天說的電烤箱菜譜哦。 當你看完之後肯定會覺得非常美味的， 馬上去學習一下吧。
使用電烤箱的話， 首先一定要先瞭解電烤箱的控制按鈕是在什麼位置， 有什麼用處， 不用到烤東西的時候再學就會手忙腳亂了。 電烤箱可以製作的菜式是有很多的哦。
材料
雞中翅15只(約1.5斤)
醃料 ：
蒸魚豉油2湯匙 (也可用生抽加2茶匙白糖化開)
麻油2湯匙
做法
1.雞翅洗淨後擦乾， 用刀在將向內一面的雞皮劃開， 使它容易入味.
2.將雞翅放入一個保鮮袋， 倒入醃料， 用雙手按住保鮮袋， 盡量將空氣擠出
3.紮緊保鮮袋， 醃1小時， 將雞翅反轉再醃1小時
4. 將烤箱調到200度， 上下火， 預熱3分鐘
5.錫紙四邊摺起來， 倒入一些油， 用薑或蒜頭將油擦勻
6.將錫紙放在烤架上， 放入醃好的雞翅
7. 烤箱預調20分鐘， 200度， 上下火 將烤架放入烤箱中層
8. 20分鐘後， 取出雞翅， 反轉另一面， 並將錫紙上的油及汁漫漫倒掉
9. 再放入烤箱烤10分鐘即完成
烤箱烤披薩極品
材料
披薩皮：高筋麵粉250g(用普通麵粉就可以),酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML(40度左右)
披薩汁：番茄沙司， 少許鹽， 少許糖， 黑胡椒粉，
其他主料：口蘑， 鳳梨(現在正好有新鮮的)， 火腿腸， 鮮蝦， 芝士
做法
1.酵母溶於溫水中靜置5分鐘， 充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻， 揉成有光滑的麵團
3.加入黃油和少許的鹽， 繼續揉， 揉至黃油和鹽完全吸收， 麵團光滑且彈性
4.把麵團放入容器， 蓋上保鮮膜， 放入微波爐開始第一次發酵40分鐘(微波爐內放置一碗熱 水， 幫助麵團更好的發酵)發酵的時間來製作披薩汁
5.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開， 加入切碎的洋蔥， 炒勻
6.倒入拌好的醬炒勻(番茄沙司， 少許鹽， 少許糖， 黑胡椒粉， 少許水兌成)， 熬好披薩汁
7.此時麵團也已發酵好， 拿出來， 把麵團輕輕的擠壓一會， 擀成面餅， 鋪在烤盤上並用牙籤叉孔(為了更好的透氣)
8.放入烤箱進行第二次發酵30分鐘(烤箱裡放一碗熱水)
9.準備主料(把該切得切切)
10.餅皮發酵完畢， 塗上披薩汁， 把主料均勻地鋪在餅皮上
11..烤箱預熱， 250度烤11分鐘
12.出爐以後再灑上100g切絲的芝士， 再入烤箱烤5分鐘
上面就是向大家介紹了關於電烤箱菜譜的資料， 以上的兩道菜只是供大家參考， 如果可以的話， 大家還可以考牛排， 羊排， 都是很美味的食物哦。 但是大家要注意的就是， 食用這些食物之後對於身體是比較熱氣的， 所以大家要多喝點水哦。
