補腎菜黑豆做法大全推薦

男人腎虛會出現出虛汗、胸悶、氣喘、頭暈、耳鳴、腰膝酸軟、失眠、體弱無力等等， 很大部分是因為工作壓力大、平時愛熬夜、煙酒、房事過多等等造成的男人腎虛。 下面小編就為你推薦幾款補腎菜黑豆的做法， 希望能幫助到你。

補腎菜黑豆

黑豆營養豐富， 每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克， 還含有人體必需的維生素b1、b2、c、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。 黑豆是植物中營養最豐富的保健食品。

黑豆中蛋白質含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多， 牛奶的12倍， 不僅蛋白質含量高，

而且品質好。 黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似， 其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例， 因此容易消化吸收。 黑豆脂肪含有較多的不飽和脂肪酸， 熔點低， 易於消化吸收， 不會沉積在血管壁上。 其最大特點是含有植物固醇， 植物固醇不但被人體吸收， 而且能抑制膽固醇的吸收。 因此， 黑豆對於動脈硬化的中老年來說， 是一種理想的保健品。 黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好來源。

黑豆中的鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸堿平衡的作用， 可以排除人體多餘的鈉， 從而有效預防和降低高血壓。 黑豆中的鐵可預防人體缺鐵性貧血， 碘可預防甲狀腺腫大。 鉬可抑制強致癌物亞硝胺在人體內合成。

黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素， 能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌， 對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。 在豆皮和豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質， 具有預防便秘和增強胃腸功能作用。 黑豆的血糖生成指數很低， 只有1 8， 而國人主食的大米飯和小麥饅頭卻高達88， 是黑豆的近5倍。 因此， 黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。

補腎菜黑豆做法大全

一、黑豆泡醋

原料：黑豆8-10斤、陳醋1-2斤。

做法：先把黑豆加適量水煮至七八分熟， 煮好後瀝去水分， 直接加入醋浸泡一個星期就可以食用了。 每天傍晚5-7點之間（腎經最旺的時候）， 取20-30粒當零食吃。

功效：養腎、補腎。 主要症狀是治療白頭發， 耳鳴聽力下降，

眼花， 記憶力下降， 因腎影響到脾不好。

二、救活丸

原料：炒黑豆、天花粉適量。

做法：將炒黑豆、天花粉研末， 面糊和丸如梧桐子大， 每次服70丸， 煮黑豆湯送下， 1日兩次。

功效：治腎虛消渴。

三、黑豆糖

原料：黑豆1斤、冰糖半斤。

做法：泡了一晚水的黑豆， 洗乾淨加上冰糖一起放入不銹鋼鍋（不能鐵鍋， 鐵鍋有油難炒幹）；大過煮會有好多水， 不用擔心慢慢就幹了；水快幹了就小火， 攪拌， 多攪拌；像這樣起糖沙， 如果黑豆還不夠幹就要最小火在烘烘， 就更有口感；這樣就好了， 放涼在用密封罐裝起來慢慢吃。

功效：補腎， 固腎。

四、黑豆豆漿

原料：黑豆、黃豆、黑米、黑芝麻、花生、紅棗、燕麥。

做法：將豆子和米洗淨， 用清水泡8小時， 待豆子充分吸收水分， 營養成分更高；將泡好的豆子和米放入豆漿機，

均勻鋪平， 把燕麥， 紅棗， 芝麻等倒入；接下來都是豆漿機的功勞啦， 大約十五分鐘， 豆漿即可煮好；豆漿打磨好了， 可以用濾網過濾出豆渣。

功效：黑色入腎， 因此黑色的食材多對腎有益。 黑豆， 黑米， 黑芝麻， 平時不容易做到一道菜裡， 因此黑豆漿可以一次性將它們的功能發揮地淋漓盡致。 多喝豆漿還可以補充人體所需的大豆蛋白。