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人參、鹿茸及如何保存?

家裡珍藏的名貴中藥, 如人參、鹿茸、冬蟲夏草、麝香等, 夏季遇到最大的問題就是生蟲、受潮。

因此, 必須在低溫環境下隔絕空氣貯存, 家庭最常見的保存方法就是把它們曬乾後, 分別用乾淨的塑膠袋或玻璃瓶密封, 並放入冰箱冷藏室儲存。

比如人參,首先把人參蓋上白紙曬乾, 蓋白紙的目的是防止人參變色, 曬乾後放入塑膠袋, 並放入2-3粒花椒防蟲, 密封後放入冰箱冷藏室保存, 但是不能放入冷凍室, 以免人參冷凍變質;

麝香特別容易受潮, 香氣特別容易揮發, 所以要放入玻璃瓶, 並用蠟封口, 再放入冰箱保存;

冬蟲夏草和人參一樣晾乾後, 裝入密閉塑膠袋, 放在乾燥的地方保存。 一些易生蟲的中藥材, 要仔細檢查是否生蟲, 如果生蟲, 要把蟲剔除乾淨後, 並曬乾放入密閉塑膠袋保存。

除了儲存一些名貴的中藥材外, 很多人由於家裡有人常年服用中藥, 為了圖方便常常一次抓很多服中藥放在家裡, 或是請藥店代煎很多袋藥拿回家慢慢服用。 這種做法在夏天是不可取的, 尤其是煎好的中藥, 即使放入冰箱保存, 放置時間一長, 還是容易出現沉澱變質, 影響藥效和患者健康。 因此, 夏天如果請人代煎藥, 最好一次不要超過五六袋。

夏季的連續高溫, 常常會影響西藥的化學成分, 使一些成分出現不穩定。 例如一些膠囊受熱會出現軟化、破裂,

甚至整瓶粘在一起。 一些針劑、口服液在炎熱的夏季也容易出現絮狀物、沉澱物、變色、黴變、結晶以及出現大量氣泡等, 就不能再使用了。 一些沖劑和糖衣片劑受熱易發黏、結塊, 密封不嚴的還容易生蟲。

一些藥膏會出現酸敗、色變、水油分離, 甚至變質。 因此, 瞭解各種劑型的儲藏條件, 按照儲藏條件來存放是很必要的。 例如說明書標明常溫儲存是指10-30℃儲存, 冷儲存是指2-10℃儲存, 涼暗處儲存是指在避光且不超過20℃的地方儲存, 陰涼處儲存是指在不超過20℃的地方儲存。

常見的維生素C等怕光藥品注意避光保存, 膠囊、沖劑、栓劑等製劑則應注意防熱保存, 除此以外, 各種散裝的西藥要注意分別放入密閉的玻璃瓶, 內服藥和外用藥不能放在一起,

否則容易串味。

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