蘇式蛋黃蓮容月餅的做法

對很多女性朋友來說， 看到別人有一手好的廚藝都是非常羡慕的， 羡慕別人， 今天大家只要跟著小編一起來學習蘇式蛋黃蓮容月餅的做法， 一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！

1.把185克的麵粉和90克水， 55克油一起和成麵團蓋上保鮮膜放20分鐘

2.把175的低筋麵粉和75克的油一起和成麵團放20分鐘

3.把水油麵團分成一小份蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘~酥油麵團也一樣分成一小份蓋保鮮膜

4.把水油麵包入酥油麵團收口朝上

5.把包好的麵團按扁從中間開始擀

6.擀好的皮從上卷到下在從中間擀面也是從上卷到下

7.卷好的皮放直蓋保鮮膜5分鐘

8.把蛋黃包入蓮容

9.把酥皮擀成一片把蓮容蛋黃包好

10.雞蛋打散塗在月餅上面放入烤箱上下層開火200度烤45分鐘每烤15分鐘拿出月餅在塗一層雞蛋， 芝麻在最後一次放

看了小編的介紹， 我想很多的朋友都會對蘇式蛋黃蓮容月餅感興趣的， 自己是不是動心了， 想不想自己動手做一下。