湯是很常見的， 湯含有的營養元素豐富， 而且長期選擇喝湯， 對提高人體體質， 增強自身免疫力， 都是有著很好的效果， 那不同的湯在營養元素上， 也是有著不同， 所以在對湯選擇之前， 也是需要對湯進行很好瞭解， 那牛排骨湯的做法大全中， 對牛排骨湯的製作方法也是有著詳細介紹。
很多人都是比較喜愛喝牛排骨湯， 這樣的湯味道獨特， 而且對滋補身體上， 效果很好， 所以對牛排骨湯的做法大全中， 這類湯的製作方法， 也是需要進行很好的瞭解。
牛排骨湯的做法大全：
清爽養身牛排骨湯
材料：牛小排骨肉1公斤，
做法：
1.在一隻大小適當的鍋裡面放入準備好的牛排骨， 洋蔥， 大蔥， 蒜頭。 先用旺火煮， 當氣泡開始上湧的時候， 調整火候， 改用中等火候。 因為牛肉排骨湯需要把骨頭煮熟， 因此最後改用較小火候長時間的燉比較好。
2.當牛肉排骨煮了一段時間之後， 用筷子插一下牛肉， 如果認為煮熟了之後， 就撈出來其中的牛肉排骨， 然後放涼。 湯放得充分涼了之後， 上面會出現結成固體的牛油， 隔著紗布瀝除去牛油和洋蔥大蒜的渣， 只留清爽的湯頭。
3.除去牛油之後再繼續用中等火候燉牛肉排骨， 鍋開之後，
4.放如容器中， 放上雞蛋絲裝飾即可以食用了。
通過以上介紹， 對牛排骨湯的做法大全中， 這類湯的製作方法， 都是有著很好的瞭解， 不過要注意的是， 在製作的時候， 這類湯在熬制上， 都是可以長時間進行， 這樣使得把牛排骨的營養價值都是吸收到湯中， 使得湯的營養元素更加豐富。
