豆腐漢堡的做法

現如今人們所要面臨的競爭日益激烈了， 一日三餐也變得越來越隨便了， 想要自己做卻沒有過多的時間， 事實上， 即便沒有時間， 也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜， 豆腐漢堡的做法容易， 味道可口， 很適合上班一族。

1、將麵包屑20g， 澱粉5g， 砂糖1小勺， 雞粉1勺， 鹽半勺， 胡椒半勺， 生薑粉少量混合在一起。

2、雞肉切碎後， 加入豆腐和步驟1的混合粉。 （豆腐不用瀝水）

3、將混合在一起的材料攪拌均勻， 手沾濕後， 將材料做出漢堡的形狀。

4、鍋中加入1大勺油， 中火加熱後， 將做好的漢堡放入鍋中。

5、煎3～4分鐘後翻個， 將漢堡的兩面都煎好。

6、蓋上鍋蓋， 若火繼續煎5分鐘左右。

7、將醬油1大勺， 料酒1大勺， 米醋1大勺， 砂糖一大勺混合調勻裝在碗裡。

8、將鍋裡的油用廚房用紙擦去， 將步驟7的調料倒入鍋中， 中火將調料燒至減少一半， 熄火。 （注意不要是調料焦掉， 可以中途將漢堡翻個）

9、裝盤時， 可以加入喜歡的蔬菜哦。

豆腐漢堡的做法簡單， 所使用的食材很普通， 在我們生活中很常見， 但味道卻是相當不錯的。