營養價值：
蘿蔔所含熱量較少， 纖維素較多， 吃後易產生飽脹感， 這些都有助於減肥。 蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素， 增加機體免疫力， 並能抑制癌細胞的生長， 對防癌、抗癌有重要作用。 蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動， 有助於體內廢物的排出。 常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓， 預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。 蘿蔔還是一味中藥， 其性涼味辛甘， 可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
功效與作用：
1、抗炎作用垂序商陸粗苷15～30 mg/kg腹腔注射， 對角叉菜膠所致大鼠足蹠腫脹有明顯的抑制作 水蘿蔔商陸用;美商陸皂苷及皂苷元胃腸外給藥，
2 、 對免疫功能的影響：a. 商陸多糖-I(PAP-I)能顯著促進Con A或脂多糖誘導的淋巴細胞增殖， 增強NK細胞活性， 提示PAP-I可增強小鼠免疫活性。 b. 商陸多糖-II(PAP-II)在31～500 ?g/mL範圍內顯著促進小鼠脾淋巴細胞增殖。 c. EsA有顯著的抗炎和免疫抑制作用， 能抑制巨噬細胞過度啟動， 抑制IL-1， IL-6， TNF， PAF等的產生。 EsA能顯著降低模型小鼠升高的淋巴細胞轉化水準， 對於模型小鼠內臟組織的炎症具有較好的改善作用。
3 、抗菌、抗病毒作用：商陸煎劑和酊劑在體外對流感桿菌、肺炎桿菌和奈瑟菌有一定抑制作用， 煎劑作用優於酊劑;商陸水浸劑(1：4)在試管內對許蘭氏黃癬菌， 奧杜盎小芽孢癬菌等有抑制作用;本品汁液中所含糖蛋白有抗煙草花葉病毒的作用;商陸蛋白質具有明顯抗單純皰疹病毒(Ⅱ型)的作用。
4、 抗腫瘤作用：小鼠腹腔注射商陸多糖I(PAP-I， 在脂多糖的輔助下成劑量依賴的誘生腫瘤壞死因數(TNF);腹腔注射PAP-I 10～20 mg/kg能顯著抑制S180的生長， 最大抑瘤率可達51.7%。 PAP-I治療能顯著促進脾臟增生， 並顯著提高T淋巴細胞轉化及白介素-2的產生能力。 說明PAP-I可能通過增強T 淋巴細胞功能來抑制移植性腫瘤生長， 並具有保護造血功能的作用。
5、 對呼吸系統的作用 祛痰作用：商陸根的水浸劑、煎劑、酊劑， 均有顯著的祛痰作用， 其中煎劑作用最強;且 水蘿蔔商陸乙醇浸膏片較蜜丸和乾粉壓片效果好， 起效快， 毒性小。 鎮咳：商陸根煎劑、酊劑， 有輕度鎮咳作用。 商陸生物鹼部分， 對氨霧引起的小鼠咳嗽有明顯的鎮咳作用。
6、 對腎臟的作用：商陸提取物灌注蟾蜍腎， 能明顯增加尿量， 直接滴於腎或蹼可使毛細血管擴張， 血流量增加， 其作用可能是使腎小球毛細管擴張， 腎臟血循環加速的結果， 其鉀鹽可能起一定的附加作用。
