西瓜不僅水分多, 營養也很豐富, 含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素, 還含有人體必需的氨基酸。
西瓜的作用與功效
西瓜性寒, 味甘, 歸心、胃、膀胱經, 具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效, 主治胸膈氣壅, 滿悶不舒, 小便不利,
西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱, 清肺胃, 利小便, 助消化, 促代謝的功能, 是一種可以滋身補體的食物和飲料, 適宜於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱, 汗多口渴之人食用。
西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質, 有治療腎炎和降血壓的作用。 這是因為有適量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎症;其中的酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質, 以增加腎炎病人的營養;瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。
並且, 西瓜還是天然的美容聖果。 西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸, 尚含腺嘌呤等重要代謝成分,
西瓜全身是寶, 就連果皮也可入藥, 而且果皮的利尿作用比瓜瓤顯著。 此外, 西瓜子也頗具藥用價值, 有清肺潤腸、和中止渴等作用。
看了上面的介紹之後, 我們可以看得出來, 西瓜的藥用價值也是不可忽視的。 所以這個可以滿足人們對水果口味的嚮往, 又可以起到養生保健的水果, 當然在生活中應為成為我們的最愛,