紅燒肉可以說是比較傳統的， 具有地方特色的美食， 而且它具有滋陰潤燥， 補血補腎的作用， 但是吃紅燒有也是有原則的， 那麼下面小編就為大家介紹關於紅燒肉的營養價值， 還有適宜吃的人群有哪些。
營養價值
豬肋條肉(五花肉)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸， 並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血， 滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高， 故糖尿病、肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
適宜人群
⒈ 一般健康人和患有疾病之人均能食之，
肥胖則易發多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對於脂肪及豬油， 患高血壓或偏癱(中風)病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應慎食或少食之。
⒉ 適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便幹結， 以及營養不良者食用;
⒊ 對濕熱偏重、痰濕偏盛、舌苔厚膩之人， 忌食豬肉。
⒋ 豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效， 愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄。
上面就是小編為大家介紹的關於紅燒肉的營養價值介紹， 還有適宜吃的人群， 希望大家在吃任何食物的時候， 都應該先瞭解自己是不是適宜吃， 這樣才能夠避免因為陷入健康飲食的誤區，
