忙碌的生活， 總是讓人忍不住想大吃一頓來解壓。 加班辛苦了， 下班和同事去宵夜吃烤串；週末該放鬆， 約朋友出去吃點好的“改善生活”；天氣轉涼， 是時候吃點火鍋暖暖身子了……重點當然是要吃肉！吃肉！吃肉！
或許你已經習慣了無肉不歡， 然而高脂肪、高熱量的飲食習慣會給身體造成負擔， 由於肉類熱量較多， 纖維素含量少， 消化後不利於腸道蠕動， 容易形成便秘， 還會讓人產生口臭、飽脹、嘔吐等病症。 與之相反， 蔬菜等很多素食含有大量纖維素， 可以增加腸道蠕動， 促進排便， 有利於人體健康。
【日式土豆泥沙拉】——想吃土豆泥還要去kfc？自己做的更健康！
食材：土豆、胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥、沙拉、鹽和黑胡椒適量
做法：
1、土豆切大塊入鍋， 加入沒過土豆的水， 水開後轉中火， 煮到土豆能用筷子戳進去為止
2、洋蔥切細絲， 用水浸泡去辣味， 胡蘿蔔和黃瓜切成薄片， 分別用適量鹽醃制一下， 擠出水份後備用
3、把煮好的土豆壓成泥狀， 儘量細膩一些， 放入洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜、沙拉醬攪拌均勻
4、再加入適量的鹽和黑胡椒調味之後就可以裝盤了。
【百合鳳梨炒秋葵】——女神菜系之一， 養眼又養顏哦。
食材：秋葵、鳳梨、新鮮百合、聖女果
做法：
1、秋葵洗淨切蒂， 切成四分之一大小；將百合的兩頭切去， 剝成一瓣瓣洗淨待用；鳳梨削皮， 切成扇形；聖女果洗淨切成四分之一
2、鍋內倒入少許橄欖油， 放入薑末煸香， 放入秋葵煸炒， 加少許水， 調中火略微煸炒
3、放鹽、蘑菇精， 最後放百合、聖女果、鳳梨略炒， 勾一點點薄芡， 出鍋裝盤即可。
【越式風味蔬菜卷】——如果你也曾遊歷過東南亞， 這款小清新美食你一定不會忘記。
食材：胡蘿蔔、泰國羅勒、香菜、薄荷、豆腐、燈籠椒、蔥、花生、米紙、芝麻、花生醬、植物油、鹽、胡椒粉
做法：
1、將胡蘿蔔、燈籠椒、洋蔥切絲；豆腐切成條狀；粗略切碎泰國羅勒、香菜和薄荷
2、煎鍋注入少許植物油， 用中高溫將豆腐每面煎2–3分鐘， 至豆腐呈金黃色， 加鹽和胡椒粉調味
3、將米紙浸入水中約1分鐘， 輕輕甩去多餘的水分， 鋪在盤中或砧板上備用
4、在米紙中間位置逐層放置豆腐、胡蘿蔔、燈籠椒、花生、芝麻、蔥和切碎的香草，
5、以卷薄餅的手法將米紙的邊緣向中間翻折， 將底部向前推， 然後用大拇指向前捲動， 直至卷緊。 在蔬菜卷上撒上芝麻， 可根據個人口味搭配各式蘸醬享用。
【牛油果芝士煎餅】——乾癟無味的牛油果也能變好吃啦！
食材：牛油果、芝士片、生菜若干、橙、黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍、聖女果、特精麵粉、雞蛋、黃油、鹽
做法：
1、用打蛋器/攪拌機將麵粉、雞蛋、黃油與鹽加水和勻， 切記水要一點一點加
2、牛油果剜出果肉搗成泥， 芝士片每片切成三條， 生菜切成名片大小， 橙肉去皮切成小片， 黃瓜、胡蘿蔔和紫甘藍切成短的細絲
3、小火加熱平底不粘鍋， 緩緩倒入麵糊均勻鋪滿整個鍋底， 然後換中火
3。 加熱到餅與鍋不再粘連， 翻面再稍加烘烤，
4。 塗抹牛油果醬， 再放上生菜、蔬菜絲（黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍）、橙肉；注意， 只在圓餅的一半面積上放料， 這樣卷的時候會輕鬆很多
5。 從有料的一半開始開始卷餅， 然後切好裝盤， 加些生菜和小番茄點綴一下。
【義大利番茄羅勒面】西餐廳同款意面， 在家也能擁有哦。
材料：義大利面、番茄醬、橄欖油、番茄粒、洋蔥粒、鹽和胡椒少許、羅勒少許
做法：
1、炒制番茄醬：鍋底稍稍放入橄欖油少許， 放入去皮切碎的番茄粒， 翻炒到變成醬狀， 放入食鹽調味
2、將意面放到開水裡煮到七分熟盛出備用
3、拿炒鍋倒入油， 油熱後放入洋蔥粒、番茄粒， 然後加入剛才炒制的番茄醬， 翻炒
4、放入煮好的意面，
【水果燕麥優酪乳杯】顏值最高的一分鐘快手早餐之一！
食材：優酪乳、麥片、當季水果、蜂蜜、堅果
做法：
1、取一個玻璃杯， 倒入一層燕麥， 倒入牛奶浸泡
2、加一層水果， 撒一層堅果， 倒一層優酪乳
3、再來一層堅果和一層水果就ok啦
