今天就是元宵佳節了， 又是吃貨出動吃湯圓的好機會了。 但近日網上又有消息稱， 指湯圓其實並沒有我們看起來那麼簡單， 它含有很多的油， 吃3個湯圓相當於攝入一盤炒菜的油量， 也就是等於喝了一勺的油。 真的有怎麼誇張嗎？小編這就來教大家健康吃湯圓。
據網上消息稱， 芝麻、花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料， 加上拌餡的油脂， 油脂含量較高， 吃3個湯圓， 就相當於吃1盤炒菜的油。
實際上並非就有這麼誇張， 湯圓的含油量與內餡、個頭大小等因素有關， 不能籠統地給湯圓的含油量下定論。
總的來說， 湯圓中所含飽和脂肪酸含量較多， 不容易氧化， 因此較適宜包在湯圓裡。 人體偶爾攝入不會有害， 其中含有的膽固醇也是人體需要的物質， 在元宵佳節或是平時偶爾吃點湯圓無傷大雅， 也不會對身體健康造成負面影響。
三顆湯圓雖然不至於就含有一勺油， 但據計算， 每粒湯圓的能量約為263千焦。 如果與一小碗米飯約712千焦熱量相比， 3個湯圓則近似為一小碗米飯的能量。 由於湯圓本身熱量較高， 因此應儘量避免油炸， 而且應避免將其作為正餐， 最好當做甜點搭配其他食物。
