雞蛋餅卷腸的做法

飲食安排得好不好是直接關係著我們的健康的， 在外面吃飯當然是容易的， 但是健康卻不到保證， 因此， 我們即使時間有限， 也不妨自己在家裡做上一些簡單的菜肴， 雞蛋餅卷腸的做法很簡單， 而且也能為身體提供多種所需要的營養素。

1、準備食材！呵呵， 香腸忘記拍了

2、雞蛋打散， 成蛋液

3、之前， 裝麵粉盤子有點小， 中途換個大點的盆！將麵粉中加適量清水， 攪拌成麵糊（不要太幹， 最好是稀點的麵糊）

4、將蛋液倒入麵糊中

5、加入少許鹽， 拌勻

6、鍋中熱油

7、用勺子盛適量麵糊倒入鍋中， 端起平底鍋晃動， 讓麵糊鈞勻的鋪在鍋底

8、待雞蛋餅熟後， 放入香腸！由於我的香腸比較大， 我把它豎著一分為二切開， 只放半根

9、從雞蛋餅的一端卷起， 卷到另一端即可

10、將卷好的雞蛋餅用刀切三段， 裝盤《成品圖》

在做雞蛋餅卷腸這道菜的時候， 一定要注意火候， 否則菜糊了就會影響口感， 另外視覺效果也不好。