寒假是每一位學生最期盼的時期, 既可以享受美味, 又可以有大把大把不用學習的時間。 但是很多媽媽們也會因為寒假給孩子做各種各樣的美食, 但是健康網小編告訴大家, 寒假來臨千萬不要誤導孩子飲食。
“一個假期下來, 孩子胖了一二十斤, 這可怎麼辦哪!”每次寒假過後, 都能聽到不少家長在發這樣的感歎。 不僅如此, 一些兒童在長胖了的同時, 在新學期裡還適應不了新課程的學習, 成績下降, 而且性格和學習能力都有所改變。
家長們容易把這一切歸因於孩子假期玩得太“瘋”, 一時收不回心所導致。
寒假暴飲暴食 小心孩子變笨
對於很多孩子而言, 寒假不僅意味著緊張的學習生活的結束, 也意味著規律的作息和均衡的飲食的結束。 孩子大魚大肉、進食各種零食的機會增多, 但活動量則往往又比平時要少。 這不僅容易引起腹脹不適、消化吸收不良, 如果在一段時間內比較集中的大量進食, 還有可能影響大腦功能, 讓孩子變笨。
營養學家和醫學專家研究認為, 雞、鴨、魚、肉等食物中含有豐富的麩酸鈉, 它們進入人體後可分解為谷氨酸和酪氨酸等, 在腸道細菌的作用下, 轉化為有毒有害物質, 隨血流到腦部後,
長期飽食會使人體內熱量攝入過多, 脂肪過剩, 血脂增高, 引起一種叫“纖維芽細胞生長因數”的物質增加, 導致腦動脈的粥樣硬化, 使供給大腦的氧和營養物質減少, 造成記憶力下降、大腦早衰和智力遲鈍。
所以, 家長在教育孩子養成良好的飲食習慣的同時, 在寒假中一定要注意控制孩子的飲食:不貪食, 嚴格控制零食;進食定時定量;營養要葷素兼顧, 合理搭配, 蛋白質、脂肪、鈣、維生素等營養一個都不能少。
青少年處於身體發育成長的高峰期, 合理的飲食和規律的作息不僅有益於身體的發育,
首先, 一定要讓孩子吃早餐, 因為早餐所提供的營養很難從午餐或晚餐中得到補充。 營養早餐應包括以下四類食物:第一類, 穀類食品, 如麵包、饅頭、米粥等;第二類, 蛋白質和鈣含量豐富的食品, 如牛奶、雞蛋、肉類等;第三類, 維生素和礦物質含量豐富的蔬菜水果類等;第四類, 油脂類。
第二, 晚餐不要過於豐盛, 避免高熱量的食物, 儘量以蔬菜瓜果為主;此外, 儘量別吃高能量的夜宵, 實在要吃, 也應以牛奶和水果為主。
第三, 家裡不要囤太多諸如薯片、火腿腸、霜淇淋、可樂等垃圾零食,
第四, 一定要讓孩子“動”起來, 每天保證一定的戶外活動時間和運動時間。
孩子處在身體發展的特殊時期, 既要營養飲食又要控制好量, 科學合理做到最好。 通過以上的介紹, 也希望媽媽們能夠正確的督導孩子飲食。