方瓜包子的做法

做一桌子豐盛的晚餐是比較難的， 但要說做一些家常菜滿足家人並不困難， 生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳餚， 就看我們懂不懂得怎麼做了， 方瓜包子的做法簡單， 營養價值高， 非常值得推薦。

1、老方瓜去皮洗淨切片， 放微波爐高火五分鐘， 取出， 用勺子壓成泥

2、放入麵粉中， 將酵母也放入

3、用筷子攪拌， 至沒有乾粉

4、揉成麵團， 蓋保鮮膜放溫暖處發酵

5、將白胡椒粉、料酒、老抽、鹽、香蔥末、薑末、放入肉糜中， 攪拌均勻；嫩方瓜去皮洗淨

6、將嫩方瓜用擦子擦成絲

7、加鹽拌勻， 放一邊煞水

8、將方瓜絲握去水分，

9、放入肉糜中， 加入油

10、將蠔油和五香粉放入， 加鹽， 拌勻

11、包子餡拌好了

12、麵團發至兩倍大， 用手指按壓無回縮， 就發好了

13、麵團放面案上揉光滑

14、切成等量劑子， 擀皮

15、取適量包子餡， 放在皮上

16、將邊緣捏起來、收口

17、整形， 放蒸籠裡二次發酵二十分鐘， 大火蒸二十分鐘

18、時間到再虛蒸三分鐘， 即可

19、成品圖

為了自己， 也為了家人， 我們還是自己在家做飯好點， 方瓜包子的做法容易， 任何人都能輕易學會。