當你每次欣賞一道美食的時候， 你是否有想過， 它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己， 是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法， 那就先來跟著小編學習一下蠔油蝦仁豆腐的做法吧。
1.12豆腐切成塊。
2.21蝦仁放入料酒和少量蛋清醃制15分鐘。
3.熱鍋冷油放入豆腐煎到微黃。
4.放入點生薑煸出香味。
5.1放入一勺蠔油。
6.2放入青豆與玉米。
7.用勺子小心翻炒， 放入醃制好的蝦仁。
8.再加入一點料酒。
9.加入雞湯。
10.煮開後再用生粉兌水勾芡。
11.最後淋上香油撒上蔥就可以出鍋了。
想要做好蠔油蝦仁豆腐這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。
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