自製無添加桔子醬的做法

能否擁有健康的身體， 關係著我們能否好好的享受生活， 而健康的身體需要有足夠的飲食營養來保證， 在平時我們要注意少去外面吃， 多在家裡做飯， 自製無添加桔子醬的做法很簡單， 適合於那些想要健康卻沒有過多時間的人。

1、洗乾淨兩隻新鮮表皮光滑的桔子， 用刨絲器刨下桔皮表層， 內層白色部分不需要， 加了桔醬會苦。

2、桔皮絲加少許鹽醃制十分鐘， 然後用沖洗， 再擠幹水份， 可用廚房紙裹住擠幹， 很方便。

3、擠半隻檸檬汁， 只需一勺即可。

4、桔子剝皮， 去白色的筋和內膜， 只留果肉和汁水。

5、將果肉、汁水、桔皮絲、冰糖加入鍋中大火燒開然後小火熬煮。

6、大概熬煮半個小時， 中間需要不時攪拌， 越到後面越要多攪拌， 直到桔醬變得濃稠關火。 變涼後會更粘稠。

7、關火前加一勺檸檬汁， 天然的防腐劑， 延長果醬保存時間。

8、果醬趁熱放密封玻璃器皿， 並倒置， 放涼後放冰箱保存。

9、想吃的時候拿出來享用吧！

我們並非完全否定在外吃飯的好處， 但它有很多不足之處， 自製無添加桔子醬的做法很簡單， 而且也比較健康。