冬瓜和海帶是我們家族餐桌經常見到的兩種食物， 很多人也習慣將這兩種食物搭配在一起熬湯， 冬瓜的營養是非常豐富的， 主要含有蛋白質、粗纖維、鐵、胡蘿蔔素等， 海帶中的營養青元素也是非常豐富的， 其實含量最高的就是碘， 經常食用可以起降血糖、降血脂、排鉛、排毒的功效。
做法一
1.將水倒入鍋中， 放入海帶煮45~50分鐘。
2.將冬瓜去皮切成約1.5釐米的厚度放入湯中， 再煮至冬瓜軟熟（可以在這個時候加入薑絲， 防寒）。
3.將少許鹽和雞精放入湯中調味， 起鍋， 即可做到色香味俱全。
（此道菜簡單易做， 要注意的是海帶和冬瓜都是寒涼的食物，
做法二
主料：冬瓜100g、海帶100g；
調料：食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量；
做法：
1.將冬瓜和泡發好的海帶切成片。
2.鍋內燒適量的水， 將海帶放進去煮開， 瞥去表面的浮沫。
3.水開後放冬瓜， 滴幾滴白醋。
4.再次煮開後小火燜十分鐘， 撒上蒜苗段， 滴入芝麻油即可。
做法三
主料：冬瓜200g、海帶150g；
調料：食鹽適量、薑片適量；
做法：
1.冬瓜海帶洗淨切好備用。
2.鍋內加適量的水， 放入薑片燒開。
3.放入海帶和冬瓜， 大火燒， 去浮沫。
4.小火煮至冬瓜透明， 海帶熟， 調味即可。
做法四
主料：排骨2塊、冬瓜300g、海帶50g；
調料：食鹽適量、調和油適量；
做法：
1.準備豬骨。
2.將豬骨用水燒開出血污之後倒出來清洗乾淨換水再燒開。
3.將幹海帶泡軟之後清洗乾淨。
4.將豬骨熬一小時。
5.放入冬瓜邊角料和海帶加適量鹽調味大火燒開即可。
6.由於冬瓜都是些邊角料所以很塊就熟透。 燒開即可熄火， 煮的時間長了， 冬瓜就太爛了。
以上為大家主要介紹了海帶冬瓜湯的主要營養， 和一些相關的做法， 冬瓜海帶湯是一般人群都可以食用的食物， 這裡要提醒大家提吃完海帶後， 不要立馬喝茶， 國灰這樣會影響體內鐵微量元素的吸收。 同時甲亢病人也不要多吃海帶， 因為這樣會加重甲亢患者的病情。
