枸杞是一個養生的好東西, 除了泡茶喝以外它還有其他的一些吃法。 例如枸杞湯, 枸杞湯有很多種, 下面向大家介紹2種超方便製作的枸杞養生湯。
一、枸杞葉瘦肉湯
主料:枸杞葉+枸杞梗(300克)、枸杞(少許)、瘦肉(200克)
調料:花生油(20克)、鹽(適量)、味精(少許)
做法:
1、枸杞葉和枸杞梗分開, 所有材料洗乾淨;
2、洗乾淨鍋, 把枸杞梗放入鍋中, 加水3碗, 用猛火燒開, 文火煮40分鐘左右;
3、取出枸杞梗, 把已經切好的瘦肉, 枸杞放進鍋, 文火煮10分鐘;
4、放入枸杞葉, 放油、鹽、味精, 再煮5分鐘。
功效:清肝明目、健脾養肝、補血養身、清熱潤燥、健胃清腸。
二、紅棗枸杞雞蛋湯
材料:紅棗8枚, 枸杞40g, 雞蛋2個, 花生油, 食鹽適量。
做法:
1.紅棗去核後清水洗乾淨, 備用;
2.枸杞清水洗乾淨, 備用;
3.鍋洗乾淨後注入適量清水, 加上適量花生油, 把紅棗, 枸杞放進鍋內大火煮至沸騰後轉為中火煲約30分鐘;
4.接著把雞蛋打進去後再煮15分鐘;
5.最後加上適量食鹽;
6.紅棗枸杞雞蛋湯就做好了。