冬季嚴寒叫人冷的受不了， 很多人都想吃點熱乎的食物好暖身。 但想要冬季更健康， 冬季飲食少不了冬季吃冷食。 那麼冬季吃冷食有哪些好處呢？
中醫提示， 冬季吃冷食大有好處！冬天外界氣候雖冷， 但人們穿得厚， 住得暖， 活動少， 可造成體內積熱不能適當散發， 再加上冬令飲食所含熱量較高， 所以很容易導致胃肺火盛， 甚至人會出現“火盛三焦”現象， 即上焦蘊熱， 表現為舌尖赤紅、舌苔黃厚， 易導致上呼吸道、咽峽、扁桃腺、口腔粘膜疾患；中焦蘊熱， 多因過食油膩、甜或大補的食物造成， 表現為舌苔厚、尿黃、便秘、焦渴等；下焦蘊熱，
冬季適量吃冷食好處大
1、吃點冷飲
冬季吃些冷飲， 旨在消“火”,不但效果較快， 而且也是一番別致的享受。 當然， 冬天吃冷飲食也要因人而異， 尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。
同時， 冷食只能起到帶走體內一部分熱量的作用， 治標不治本， 所以不妨再吃些性冷的食物如蘿蔔、蓮子、松花蛋等。
2、可常喝涼開水
若能經常飲用涼白開水， 有預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。 尤其是早晨起床喝杯涼開水， 能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強， 促進新陳代謝， 加強免疫功能， 有助於降低血壓、預防心肌梗塞。
3、適當吃點涼菜
冬天天冷， 人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品， 加之戶外活動少，
為了不增加體重， 除了注意體育鍛煉外， 多吃些涼菜， 能迫使身體自我取暖， 多消耗一些脂肪從而達到減肥目的， 確保健康。
冬季適量吃冷食好處大
因此， 冬季吃冷食是冬季飲食不可少的， 很有益身體健康。 冬季吃冷食大有好處！
選擇牛奶產品需要注意的7個問題
1.超市里牛奶的品種和名目越來越多， 高鈣奶、鐵鋅奶、低脂奶、早餐奶、果蔬奶……層出不窮。 怎樣選擇適合自己的奶呢？
即便是同一類人群， 也有不同體質， 所以沒法給他們推薦統一的飲用哪種奶。 一般來說， 我推薦純的牛奶， 什麼都不加。
因為牛奶只需要起到牛奶的作用就非常好了， 不必越俎代庖， 替代其他食品。 如果需要果蔬，
如果需要早餐， 我們用牛奶配主食吃就很好， 完全不必省掉主食然後喝加了一丁點麥片和大量糖的所謂早餐奶。 如果需要補鐵、補鋅， 直接吃海鮮、堅果之類就好， 何必指望奶里加進去的那一丁點鐵和鋅。
冬季適量吃冷食好處大
2.如何判別買回來的奶是優質奶呢， 有什麼簡單易行的判斷方法？
如果是純的牛奶， 不要用香味或濃厚程度來評判， 因為這些都是可以人工添加造出來的。 首先看口感是否滑爽。 經過標準化和均質處理的牛奶， 質感、黏稠度是不正常的， 均勻而滑爽， 很容易滑到嗓子裡去的牛奶， 才是正常的狀態。
如果杯壁上均勻一層薄薄的掛杯， 是正常的。 但如果杯壁上有細小顆粒、細小團塊， 說明原奶曾經有過結塊現象， 是原料奶品質不好的表示。 然後再品味道， 如果有濃香， 或者發甜， 說明添加了香精或增味劑。
牛奶是基本上不甜的， 香氣也沒那麼濃烈。 但如果有輕微的苦味、酸味等， 說明原料品質差。 加熱到還沒有沸騰的時候， 就發現牛奶有分層或凝聚的現象， 說明奶中微生物已經大大超標。
3.所謂的有機奶， 比普通奶真的更營養、更健康嗎？
冬季適量吃冷食好處大
有機產品或AA級綠色食品需要從飼料到飼養方式、飼養環境全程遵守相關生產規程， 它們的安全性高得多，
因為寶寶的肝臟器官沒發育成熟， 解毒能力比成年人差， 特別是對抗生素會比較敏感。 這類產品生產的成本會高得多， 產量卻會低很多， 價格高一些是非常合理的。 但有機並不意味著營養素含量必然高出一截， 也不意味著風味比其他奶都更加濃厚。
因為不能加任何添加劑， 所以它的風味是自然的， 不會發甜、濃香、黏稠， 而是自然的滑爽狀態。
4.現在超市里出現的高價盒裝牛奶， 宣傳說營養更全面， 真的是越貴的牛奶就越好嗎？
商家的宣傳是不能全信的。 牛奶的品質未必與價格呈絕對正比， 因為價格的構成當中包含了包裝、廣告、行銷費用和利潤等很多方面。
一般來說，牛奶的紙盒包裝就要好幾毛錢，而這些是消費者享受不到的。大量的廣告也必須讓消費者來買單。你是否願意買，那就是願打願挨的事情了。就我個人所知，沒有發現方盒裝的高檔奶比冰櫃裡的巴氏奶營養價值高出那麼多來。
冬季適量吃冷食好處大
5.包裝上有注明蛋白質和脂肪含量，是不是蛋白質含量越高越好，脂肪含量越低越好？
包裝上的蛋白質、脂肪含量，是牛奶內在品質的反映。牛奶蛋白質含量高一點，的確說明品質好一些，但是否要花兩倍價錢買高15%的蛋白質，決定權在顧客手裡。還是，對於一杯奶來說，只意味著1克蛋白質，只相當於一個雞蛋蛋白質含量的1/6而已。
牛奶脂肪含量高一些，意味著它的風味、口感明顯改善。作為喜好來說，多數人更愛喝脂肪多一點的奶，喝脫脂奶實在沒味道，我個人情願用它來烹調，比如蒸蛋羹，配飲料，或者做麵食。一杯脫脂奶和全脂奶相比，脂肪含量只減少4克，只相當於1/3湯匙的烹調油，其實在一天當中來看，起不到明顯的瘦身作用。
6.盒裝奶和袋裝奶有什麼區別？
因為包裝不同，殺菌條件不同，保質時間和儲藏條件也不同，和牛奶的內在品質不一定有直接的關係。薄塑膠袋的冷藏奶只能在冷藏條件下於48小時內使用，而屋脊盒裝奶可以在冷藏室放7~10天。枕袋裝奶可以常溫放40天，方盒裝奶可以常溫放8個月。
一般來說，冷藏的奶更能保持新鮮牛奶的營養和口味品質。既然家裡有冰箱，既然每週都出去採購兩次，如果不是為了出門攜帶方便，何必要買能放8個月的牛奶呢？從環保角度來說，長時間高溫加熱的奶耗能更多，而常溫奶的紙盒消耗資源也更多，不利於低碳環保。
冬季適量吃冷食好處大
7.高鈣奶裡真的含有高鈣嗎，這些鈣人體能充分吸收嗎？
不一定。奶本身已經含鈣很多，人為再加入鈣是一件莫名其妙的事情。所以在國外的超市中幾乎見不到什麼高鈣奶。因為很多消費者缺乏相關知識，商家便打出高鈣奶的牌子來吸引人們購買。
牛奶加鈣是一件很難的事情，因為外加鈣太多會導致牛奶蛋白質的沉澱，影響口感。因此，加鈣的量是很有限的，遠不如牛奶裡原有的鈣那麼多。
冬季適量的吃一些冷飲好處多多哦！
一般來說，牛奶的紙盒包裝就要好幾毛錢，而這些是消費者享受不到的。大量的廣告也必須讓消費者來買單。你是否願意買，那就是願打願挨的事情了。就我個人所知，沒有發現方盒裝的高檔奶比冰櫃裡的巴氏奶營養價值高出那麼多來。
冬季適量吃冷食好處大
5.包裝上有注明蛋白質和脂肪含量，是不是蛋白質含量越高越好，脂肪含量越低越好？
包裝上的蛋白質、脂肪含量，是牛奶內在品質的反映。牛奶蛋白質含量高一點，的確說明品質好一些，但是否要花兩倍價錢買高15%的蛋白質，決定權在顧客手裡。還是，對於一杯奶來說，只意味著1克蛋白質，只相當於一個雞蛋蛋白質含量的1/6而已。
牛奶脂肪含量高一些，意味著它的風味、口感明顯改善。作為喜好來說，多數人更愛喝脂肪多一點的奶，喝脫脂奶實在沒味道，我個人情願用它來烹調，比如蒸蛋羹，配飲料，或者做麵食。一杯脫脂奶和全脂奶相比，脂肪含量只減少4克，只相當於1/3湯匙的烹調油，其實在一天當中來看，起不到明顯的瘦身作用。
6.盒裝奶和袋裝奶有什麼區別？
因為包裝不同，殺菌條件不同，保質時間和儲藏條件也不同，和牛奶的內在品質不一定有直接的關係。薄塑膠袋的冷藏奶只能在冷藏條件下於48小時內使用，而屋脊盒裝奶可以在冷藏室放7~10天。枕袋裝奶可以常溫放40天，方盒裝奶可以常溫放8個月。
一般來說，冷藏的奶更能保持新鮮牛奶的營養和口味品質。既然家裡有冰箱，既然每週都出去採購兩次，如果不是為了出門攜帶方便，何必要買能放8個月的牛奶呢？從環保角度來說，長時間高溫加熱的奶耗能更多，而常溫奶的紙盒消耗資源也更多，不利於低碳環保。
冬季適量吃冷食好處大
7.高鈣奶裡真的含有高鈣嗎，這些鈣人體能充分吸收嗎？
不一定。奶本身已經含鈣很多，人為再加入鈣是一件莫名其妙的事情。所以在國外的超市中幾乎見不到什麼高鈣奶。因為很多消費者缺乏相關知識，商家便打出高鈣奶的牌子來吸引人們購買。
牛奶加鈣是一件很難的事情，因為外加鈣太多會導致牛奶蛋白質的沉澱，影響口感。因此，加鈣的量是很有限的，遠不如牛奶裡原有的鈣那麼多。
冬季適量的吃一些冷飲好處多多哦！
