小米麵窩窩頭的做法

飯店所使用的可能並不是健康的食材， 畢竟這需要花費更多的金錢， 而自己做的菜肴則不然， 我們可以挑選一些健康營養的食材， 小米麵窩窩頭的做法非常簡單， 是很多家庭餐桌上特別常見的一種菜式。

1、小米麵黃豆麵按1:1的比例配好

2、冷水加蘇打合成軟硬適中的麵團， 現和現加水， 不要一次加多， 麵粉合成面碎， 揉一起就差不多啦

3、分成均勻的麵團， 左手向上邊托面邊協助右手轉， 右手大拇指按住擠子中間， 邊轉邊把窩頭皮子按薄， 薄厚大小均勻， 可直接裝鍋

4、可邊做邊裝鍋， 也可冷水裝鍋

5、開鍋大火25分鐘，

6、出鍋， 裝盤

在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西， 也容易吃得太多， 小米麵窩窩頭的做法簡單， 自己在家做是很不錯的。