身邊有很多的朋友非常的喜歡吃枸杞酒釀蛋, 但是卻不知道這個的做法, 下面我們看看這其中的做法是什麼樣的?而且有哪些好的營養價值?
1、將雞蛋打入碗中, 用筷子攪拌均勻備用。
2、枸杞子洗淨, 用溫水提前泡一會。
3、酒釀倒入砂鍋中, 放入枸杞子, 用小火慢慢煮開(煮的時候用勺子攪拌一下, 防止糊鍋), 煮開以後倒入打好的雞蛋液, 用筷子快速攪動幾下, 蛋液成蛋花即可!
枸杞酒釀蛋營養價值
很多人喜歡吃酒釀雞蛋, 但這裡推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。 這是因為鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等,