食物對於我們人體而言是至關重要的, 它和我們的生命息息相關。 好的飲食, 能夠延年益壽。 相反, 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 所以我們應該學習做菜了, 小編這就為大家介紹麻醬香醋拌茄子。
1.1在烤茄子時候, 我可騰出手把辣椒、蔥切成絲;
2.2把茄子攔腰切成兩截, 再將兩截分別切成四瓣, 放在烤盤裡, 放入烤箱烤, 400°F, 約25分鐘, 目的是把茄子烤熟;
3.1用夾子把茄子放入大碗裡;
4.2時間到, 茄子端出來, 看烤熟沒, 裡面發軟和滲出水來, 一般來說都熟了;
5.等茄子放晾後, 用手把茄子撕成較細的條狀;
6.開鍋, 放少許油和花椒,
7.倒入剛才切好的辣椒絲和蔥絲, 加入調料;
8.將碗裡的全部材料攪拌均勻, 放在碟上可出品。
今天的麻醬香醋拌茄子就介紹到這裡, 不知道您學會了嗎?如果您是一個家庭主婦, 喜歡做菜, 那不要錯過這個機會, 趕快去嘗試。