現在隨著我們經濟的發達， 越來越多的女性朋友注重保養， 選擇好的保養方式可以令女性朋友看起來年輕， 漂亮， 補充膠質蛋白就是其中重要的一個環節， 其實膠質蛋白我們可以在日常的菜中就能吸收到的， 例如美味的鰱魚， 鰱魚裡面含有非常多的膠質蛋白， 不但能帶來美容， 還有健身的作用。
女性滋養皮膚選擇鰱魚。 特別是那些皮膚粗糙的女性朋友， 應該多吃鰱魚， 具體鰱魚要怎麼做才美味呢， 我們既要養生， 又要可口， 選擇鰱魚能帶給女性朋友生活上的改變。 才中藥角度說鰱魚能溫中補氣，
食材:魚,蒜瓣剁椒一大勺,紫蘇少許(可以不加),澱粉,鹽,生抽
方法/步驟
準備好魚肉， 大蒜切碎， 剁椒備用
魚肉片大片， 用流動的水沖洗兩分鐘(最好之前用料酒醃制半小時)， 加入澱粉， 一小勺油抓勻， 放置五分鐘備用.
鍋內入油， 加熱倒入蒜末爆香， 加入剁椒炒出紅油， 再加入一小碗清水煮開， 加入些許生抽和鹽調味.
放入醃制好的魚片， 用筷子輕輕撥散， 魚片變色後放入紫蘇， 立即關火， 蓋蓋子燜一分鐘拌勻即可。
注意事項
最好選用魚刺較少的魚
用料酒醃制以便更好地除去魚腥
大蒜要多一些， 因為沒有放生薑
最後魚片變色馬上關火才能使魚片滑嫩
上文介紹了鰱魚對於女性朋友的幾個好處，
