胡蘿蔔瘦肉煲仔飯的做法

對於很多人來講， 飲食健康並不容易做到， 其實， 有很多家常菜都很簡單， 並非有些人想的那麼難， 比如說胡蘿蔔瘦肉煲仔飯的做法就很簡單， 只要掌握好方法， 做出來的這道菜肴並不輸給一些山珍海味。

1、大米洗乾淨放入砂鍋中， 加適量清水浸泡一小時以上

2、豬瘦肉切長條， 加入蔥片和薑片， 倒入適量老抽、生抽、耗油、料酒、白糖和水澱粉醃制一小時以上

3、浸泡好的大米加適量玉米油和鹽， 大火燒開， 小火燜熟

4、煮好的米飯

5、把醃制好的肉條鋪在米飯上， 小火燉七八分鐘

6、切胡蘿蔔

7、準備西蘭花

8、砂鍋打開蓋，

9、鋪上胡蘿蔔片（胡蘿蔔片提前焯水煮熟）

10、放上泡發好的黑木耳， 蓋上蓋子小火煮七八分鐘

11、最後放上焯水的西蘭花， 關火蓋上砂鍋蓋， 燜十分鐘

12、做好是這個樣子的

13、拌勻吃吧

14、來張特寫

飯店的服務員在清洗食材的時候可能並沒有那麼用心， 胡蘿蔔瘦肉煲仔飯的做法簡單， 還是自己做比較放心。