梅酒醬香鴨的做法

一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 但是， 現在一個人在外想學著做， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做梅酒醬香鴨吧。

1.鴨腿泡過幾遍水後洗淨， 用少許黃酒醃20分鐘。

2.準備調料。

3.涼水鴨腿入鍋焯水， 撇去浮沫。 多煮一會兒， 去腥味兒。 焯水的同時另起一鍋做燉汁， 加一些清水， 加入調料， 同時加入青梅酒、黃酒和醬油， 老抽加幾滴就行了。 酒的量隨個人喜好， 但別太少， 我放的比較多。

4.把焯好的鴨腿放入燉汁中， 水量要沒過鴨腿， 不夠話可以加開水。 中火燉制。 我在燉的時候為了去腥， 一直沒有蓋鍋蓋。

6.出鍋嘍！賣像不怎麼好看， 但是味道還是挺好的哦！

為大家介紹的梅酒醬香鴨的做法簡單又好吃， 您一定流口水了吧！其實方法簡單易做， 那就趕快去嘗試製作一下吧， 讓全家一起享受自己製作的美味食物吧！