白芍紅蘿蔔鯽魚湯的做法

很多人都非常享受美食帶來的誘惑， 白芍紅蘿蔔鯽魚湯給人的誘惑同樣很大， 簡單的食材， 濃郁的菜香味。 假期在家研究廚藝的時候， 就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食， 還可以嘗試一些不同的烹調方法呢。

1、鯽魚一條， 買時叫老闆代為處理乾淨， 回來用水沖洗乾淨即可。

2、油鍋燒熱， 灑入點鹽花， 把魚放入兩面稍微煎一下（我這魚大了， 熬湯後魚一般不吃浪費， 所以我把魚肉片起另作他用了， 這個請忽略）

3、開大火， 加入開水！

4、大火煮開湯成奶白色。

5、準備好材料， 紅蘿蔔去皮切滾刀塊， 白芍洗乾淨，

6、把湯轉瓦鍋， 放入所有材料， 大火再煮開後轉小火煲1個小時。

7、小時後， 再轉大火煲15分鐘， 加鹽調味， 即可關火。

8、用碗盛出， 魚湯熱喝不腥。

經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品， 對健康不利， 白芍紅蘿蔔鯽魚湯的做法簡單， 所需要的調味口很少。