主料：五花肉400g， 栗子400g， 油適量， 鹽適量， 生抽適量， 老抽適量， 冰糖適量
步驟：
1.準備材料。
2.五花肉冷水下鍋煮， 煮開再煮一會就可以了。
3.撈起切大塊， 薑拍碎。
4.栗子放熱水煮2分鐘。
5.趁熱去皮。
6.倒少許油放入冰糖煮直融化。
7.倒入五花肉翻炒。
8.炒出糖色。
9.先加入生抽再加入老抽炒至上色。
10.加入適量熱水， 水要過沒過五花肉。
11.中火煮至剩一半水後加入栗子。
12.小火燉煮。
13.最後加點鹽， 大火收汁即可。
主料：五花肉400g， 栗子400g， 油適量， 鹽適量， 生抽適量， 老抽適量， 冰糖適量
步驟：
1.準備材料。
2.五花肉冷水下鍋煮， 煮開再煮一會就可以了。
3.撈起切大塊， 薑拍碎。
4.栗子放熱水煮2分鐘。
5.趁熱去皮。
6.倒少許油放入冰糖煮直融化。
7.倒入五花肉翻炒。
8.炒出糖色。
9.先加入生抽再加入老抽炒至上色。
10.加入適量熱水， 水要過沒過五花肉。
11.中火煮至剩一半水後加入栗子。
12.小火燉煮。
13.最後加點鹽， 大火收汁即可。
