豌豆莢上玉米來熬制米粥的話到底好不好呢?很多人覺得很少將這兩種食材加在一起製作米粥， 所以說擔心食物熬制出來不好吃， 更擔心的是這兩種食物有反應， 害怕不能結合一起， 吃了會出現食物相克的現象， 在這樣的情況下對身體來說影響是非常大的， 豌豆玉米粥在大家沒有瞭解的情況下也不敢亂做， 那豌豆玉米做粥好嗎?
功效：健脾和胃。
用法：經常服食。
應用：適用於脾胃氣虛， 食納欠佳者。
步驟與做法2：
1、新鮮豌豆放鍋內， 焯熟。
2、將焯熟的豌豆撈出， 放入料理機內， 放入去皮的核桃仁， 放入適量的清水，
3、倒入篩子中， 將其過濾， 濾除豌豆渣子。
4、將濾除的豌豆汁中， 加入足量的清水， 攪拌均勻， 加入糯米粉， 攪拌至無顆粒狀態。
5、開火， 邊熬煮， 邊用勺子輕輕攪動， 防止粘鍋， 直至粥燒開， 滾開3分鐘左右， 關火。
6、放入少許白糖調味， 或者晾涼放入蜂蜜， 攪拌均勻即可。
7、小貼士：1、豌豆焯熟， 可以去除豆腥味， 但是也不要焯太久。 2、核桃最好事先浸泡， 去掉皮， 這樣不僅使顏色好看， 也會去除澀味。 我的因為很碎， 所以省略， 顏色偏深了些。 3、渣子過濾， 為了口感更好。 4、豌豆中富含澱粉， 所以糯米粉也不需要添加太多， 一勺左右即可。 邊加入邊查看狀態， 攪拌至無顆粒狀態即可。 5、開火， 要不停用勺子攪拌， 以防粘鍋和糊底。 6、放入少許白糖、蜂蜜調味，
8、可以加入少許白糖或者晾涼， 放入蜂蜜， 調勻食用!
9、《本草綱目》裡記載， 豌豆具有“祛除面部黑斑， 令面部有光澤”的功效。 現代研究發現， 豌豆含有豐富的維生素A原， 維生素A原可在體內轉化為維生素A， 具有潤澤皮膚的作用。 同時， 豌豆中含有優質蛋白質， 可以提高機體的抗病能力和康復能力。 富含胡蘿蔔素， 食用後可防止人體致癌物質的合成， 從而減少癌細胞的形成， 降低人體癌症的發病率。 富含粗纖維， 能促進大腸蠕動， 保持大便通暢， 起到清潔大腸的作用。 富含賴氨酸， 這是其他糧食所沒有的。
上面介紹了很多豌豆玉米粥的各種知識， 大家掌握了之後對大家日後的選擇都是非常重要的， 自己喜歡吃的話就可以動手來製作，
