隨著生活的不斷進步， 我們對食物的要求也是越來越， 不僅要吃得營養， 還要吃得放心安全， 我做菜才是最安全放心的， 為你介紹一道剁椒菜花蒸豆腐的做法， 趕快來學習一下吧！
1.12把菜花洗淨弄成很小的小朵， 可以切可以撕
2.21把原料都準備好了
3.1鍋中放油， 放入蒜末肥五花炒香， 然後放入瘦肉炒至變色
4.2把水澱粉準備好， 用白糖， 醬油， 醋， 香油， 蔥薑料酒， 豉油， 雞汁， 清水調勻混合好， 嘗下味道， 不要鹹， 因為後面郫縣豆瓣醬和剁椒都有鹹
5.然後放入郫縣豆瓣， 剁椒， 炒一會炒出紅油
6.然後下入菜花多炒會
7.然後倒入調料汁，
8.加水澱粉勾芡， 然後撒香菜即可
9.然後兩種做法， 一種是直接把汁澆在豆腐上， 然後入蒸鍋蒸熟
10.另外一種是先單獨蒸豆腐， 豆腐蒸好後， 再把做好的醬汁澆在上面即可
11.兩種做法味道都很好如果用醬汁和豆腐一起蒸的方法的話， 請提前稍微留下一些醬汁， 因為豆腐醬汁蒸過之後顏色會變淺， 出鍋的時候再把剩下的醬汁澆在上面即可， 顏色還是很洪亮的
剁椒菜花蒸豆腐固然美味可口， 但是只有自己做出來， 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以， 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法， 走進廚房操刀做起來， 相信你很快就能夠實現心中所想。
