飲食健康與否往往直接關係著我們的身體健康， 假如希望擁有好身體， 在平時就不應偷懶， 如果不願意去做複雜的菜式， 也可以試試一些做法簡單的菜肴， 比如西葫蘆盒子的做法就很簡單， 很適合那些既忙碌又不想將就的人。
1、豬肉絞餡兒備用
2、蔥切蔥花
3、蔥花（留少許最後裝飾用）放到豬肉餡裡， 加配方用量的香油， 生抽， 耗油， 鹽， 白胡椒粉
4、攪拌均勻醃制十分鐘
5、西葫蘆洗乾淨切去兩頭
6、西葫蘆切成厚度為0.5釐米的厚片
7、取兩片西葫蘆， 一片鋪滿厚度與西葫蘆片厚度相當的肉餡
8、然後蓋上另一片
9、把西葫蘆盒子的一面在幹麵粉中沾滿麵粉
10、翻過來把另一面也沾滿麵粉， 側面也拍一些麵粉
11、平底鍋放適量油， 燒至七成熱， 放入沾了麵粉的西葫蘆盒子， 小火慢煎
12、如此法做好幾個西葫蘆盒子， 一起煎， 待底面焦黃就翻過來繼續煎另一面
13、兩面都煎黃後， 盛出來放入盤中， 蒸鍋放足量水燒開鍋， 放入煎過的西葫蘆盒子， 隔水大火蒸十分鐘
14、十分鐘後關火打開鍋蓋
15、把西葫蘆盒子換到新的盤裡
16、蒸出來的湯汁倒入碗中， 加適量水澱粉調勻
17、調好的湯汁倒入鍋中煮沸
18、均勻淋在蒸好的西葫蘆盒子上
19、撒蔥花裝飾即可
20、上桌食用吧
只有自己做飯， 家裡才顯得熱鬧， 有人情味， 西葫蘆盒子的做法很容易， 品嘗美味， 享受生活。
