忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜, 何嘗不是對自己的補償, 慢慢幸福感悠然而生。 甜酒湯圓鵪鶉蛋的做法不繁瑣, 只需要清洗食材, 簡單改刀即可, 這道菜掌握好火候也是十分重要的, 短短的幾分鐘關火出鍋。
1、準備好甜酒
2、準備好水磨糯米粉
3、將糯米粉加水揉好
4、搓成均勻丸子
5、鍋中放水煮熟鵪鶉蛋
6、蛋煮熟過下冷水, 剝殼備用
7、鍋中放入甜酒, 加入水和冰糖
8、煮開放入搓好的湯圓
9、煮至湯圓全部浮起
10、盛起放入剝了殼的鵪鶉蛋, 美味的甜酒湯圓鵪鶉蛋就好了, 上圖一張!
大家可以發揮自己的想像力,